Srdečně Vás zveme na podzimní cyklus bezplatných webinářů tentokrát na téma nutric a nutričních balíčků.

• BIG4, BIG7, BIG8? Zní to jako známé zaklínadlo? V prvním webináři Vás seznámíme s definicemi a rozdíly mezi jednotlivými nutričními balíčky. Ujasníme si, které součásti se analyzují, které se dopočítají a jak výpočty probíhají.
• Ve druhé části si posvítíme na cukry, sacharidy  a polyoly. Jaké jsou metodiky a analytické možnosti jejich stanovení, proč cukr není sacharid?
• Třetí a poslední „laboratorní“ webinář bude zaměřen na další skupiny nutrientů. Proč obsah masa není obsah bílkovin, jak složité jsou výpočty, co Váš vzorek podstupuje v laboratoři?
• Závěrečný webinář bude věnovaný značení produktu a etiketě, samozřejmě v souvislostech s aktuální platnou legislativou a praktickými zkušenostmi.

To a mnoho dalších praktických informací se dozvíte právě zde.

5.10.2022   13:00 - 13:30  
Balíčky pro nutriční označování    

19.10.2022  13:00 - 13:30   
Sacharidy- Cukry- Polyoly

16.11.2022  13:00 - 13:30 
Etiketa

30.11.2022   13:00 - 13:30 
Tuk, dietární vláknina, protein, sůl a obsah masa

Registrovat se na jednotlivé webináře je možné nejpozději v den konání do 12:00 hodin.