Označování čerstvého ovoce a zeleniny v maloobchodě
1.9.2025
V souladu s Nařízením (EU) č. 1308/2013 lze produkty odvětví ovoce a zeleniny, které se mají prodávat spotřebiteli v čerstvém stavu, uvádět na trh pouze, pokud jsou řádné a uspokojivé obchodní jakosti a pokud je uvedena země původu.
Požadavky na označování čerstvého ovoce a zeleniny ve fázi uvádění na trh se liší podle typu obalu a podle konkrétní obchodní normy. Obchodní normy pro ovoce a zeleninu jsou k nalezení v Nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) 2023/2429. Maloobchodní prodejce smí nabízet k prodeji čerstvé ovoce a zeleninu, pokud vystaví v těsné blízkosti zboží zřetelné a čitelné údaje uvádějící zemi původu a případně jakost, velikost a odrůdu či tržní druh, pokud to vyžaduje příslušná norma.
Níže je rozepsáno, které informace je povinné označovat podle jednotlivých obchodních norem:
| Norma | Země původu | Jakost | Velikost | Druh | Odrůda | Barva dužiny | Tržní druh |
| Všeobecná obchodní norma | ✓ | ||||||
| Jablka | ✓ | ✓ |
✓ |
✓ (vč. miniaturních odrůd) |
|||
| Citrusy | ✓ | ✓ | ✓ Minimální a maximální velikost, počet kusů nebo kód velikosti, po nichž je případně uvedena min. a max. velikost nebo min. a max. počet |
✓ obecný název druhu u satsum a klementinek a směsi citrusů |
✓ u jiných mandarinek než satsum a klementinek, u pomerančů název odrůdy nebo skupina Navels a Valencias, „S jádry“ u klementinek s více než 10 jádry |
||
| Grapefruity, pomela (citrusy) | ✓ | ✓ | ✓ Minimální a maximální velikost, počet kusů nebo kód velikosti, po nichž je případně uvedena min. a max. velikost nebo min. a max. počet |
✓ obecný název druhu u směsi citrusů |
✓ bílá, růžová nebo červená |
||
| Kiwi | ✓ | ✓ | ✓ Nejmenší a největší hmotnost plodů |
✓ obecný název druhu u směsi citrusů |
✓ pokud není zelená |
||
| Saláty | ✓ | ✓ | ✓ Nejnižší hmotnost kusu nebo počtem kusů |
||||
| Broskve, nektarinky | ✓ | ✓ |
✓ |
✓ | |||
| Hrušky | ✓ | ✓ | ✓ Nejmenší a největší průměr nebo nejmenší a největší hmotnost (pravidla pro jednotnost) nebo průměr nebo hmotnost nejmenšího plodu v balení či průměrem nebo hmotností největšího plodu (bez pravidel pro jednotnost) |
✓ | |||
| Jahody | ✓ | ✓ | |||||
|
Paprika zeleninová |
✓ | ✓ | ✓ U produktů tříděných podle velikosti – nejmenší a největší průměr nebo nejnižší a nejvyšší hmotnost |
||||
|
Hrozny révy vinné |
✓ | ✓ | ✓ | ||||
| Rajčata | ✓ | ✓ | ✓ U produktů tříděných podle velikosti – nejmenší a největší průměr nebo nejnižší a nejvyšší hmotnost, kódem velikosti nebo počtem, po němž je uvedena min. a max. velikost |
✓ není-li obsah balení viditelný z vnějšku |
Více informací naleznete na Státní zemědělská a potravinářská inspekce | Označování čerstvého ovoce a zeleniny v maloobchodě.
Pro více informací k jednotlivým analýzám a zaslání nabídky služeb kontaktujte náš zákaznický servis na tel: +420 226 226 998 nebo e-mailem: czsupport.food@alsglobal.com.
